常用的排烟风机有轴流式风机，风机箱和离心风机。轴流风机以前应用较多，但由于压力小，在安装油烟净化器后很少用，风机箱风量可调节，且噪音较低，常在集烟罩距离排烟口距离不远的厨房排烟系统中应用。离心风机全压和风量都可以调，但是离心风机噪音较大，一般在屋顶或是外墙安装，一方面可减少噪音，同时排烟管道处于负压状态，可避免气味外溢。